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山西宝盛厨房设备分享：商用厨房的厨房设备有哪些？
调理设备此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，不锈钢厨房设备加工，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。
不锈钢厨房设备
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山西宝盛厨房设备分享：商用厨房工程要如何设计
新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，不锈钢厨房设备厂，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖，不锈钢厨房设备工程，功能超前，而真正的实用价值不高，如好多国产的运罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出，饭店筹建人员退场，山西不锈钢厨房设备，接手的厨师叫苦不迭，厨师成了设备的维修工。其次是不论自家饭店卖什么风味的产品，其设备都选配粤式炉灶，认为只有这样的配备，厨房才是先进的。须知粤式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制，适合于旺火速成的粤菜烹制。
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山西宝盛厨房设备教你：如何选购中式餐饮店厨房设备呢？
厨房炉灶设备：蒸包炉、单头单尾小炒炉或者双头单尾小炒炉、蒸饭柜、海鲜蒸柜、单头矮汤炉或者双头矮汤炉、蒸饭柜、烤箱烤炉、木炭炉、电磁炉；
厨房机械设备：洗碗机、冷却机、咖啡机、豆浆机、搅拌机、榨汁机、刨冰机、面点机、洗米机、绞肉机、切肉机、和面机、压面机；
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