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山西宝盛厨房设备教你：商用厨房上下水设施设计要遵循哪些原则？
实用可靠性 为了确保配套设施的可靠性，不锈钢厨具生产厂家，在设计时，处严格按照有关规范设计以外，还要考虑到具体应用点位的特殊性，适当地提高设计标准语材质标准。人性化设计 设计人员必须深入了解商用厨房运作、操作过程，实施人性化设计。尽量为厨房工作人员提供方便，应考虑到具体的操作动作，就近设置水池。周到的设计思维，为厨房带来长久的方便。
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山西宝盛厨房设备教你：如何选购中式餐饮店厨房设备呢？
机械设备补充：油烟净化器、排风机、单门消毒柜、餐具浸泡槽、单星盆台、操作台、工作台、消毒柜、洗涤槽、储物柜、餐车、厨具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料箱、调料盒、自动炒锅；
餐具：不锈钢锅、碗、瓢、盆、竹木筷具、陶瓷餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡杯盘；
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山西宝盛厨房设备分享：中餐烹调设备有什么类型和特点
炸炉：常用的炸炉为电，是在锅灶炸制食品的基础上发展而来的，不锈钢厨具设备厂家，以电为控制热源，便于温度控制，炉具较小，清洁方便。
煮灶：普遍适用于主副食的加工制作。大锅灶、蒸汽夹层锅可以一次烹制较多汤、菜、粥、面食等。蒸汽夹层锅采用蒸汽为热源，锅身可倾覆，以方便装卸物料。煮面炉是专门门为一次煮制多种面食而设计的炉具，可以同时煮饺子、馄饨、面条等，还可以根据客人需要添加汤汁、配料、菜码等，解决了大锅煮制能耗大、品种少、速度慢、众口难调的问题。
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